Le miel d’Acacia

Caractéristiques

• Couleur : limpide, jaune très pâle qui tire sur le vert clair.
• Texture : plus liquide que les autres variétés de miel, ce qui en fait un ingrédient de choix pour les cuisiniers et les pâtissiers.
• Odeur : subtile, nuance vanillée mélangée à celle de la fleur du robinier.
• Goût : suave, doux, sans acidité ni arrière-goût.
• Arôme : très délicat, floral, un peu fruité.